Afterwork Grill Akademie - Grillen wie die Profis
Der Grillkurs mit Show-Faktor, Afterwork-Spaß und Lerneffekt:
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Alle Infos zu den Terminen und den einzelnen Grillkursen findest du weiter unten!
Termine & Kurse 2027
Termine im April
Mi, 21.04.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Do, 22.04.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im Mai
Di, 11.05.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Mi, 12.05.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im Juni
Mi, 16.06.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Do, 17.06.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im Juli
Di, 06.07.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Mi, 07.07.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im August
Mi, 04.08.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Do, 05.08.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
I "Laut & lecker"
€ 159,00
- Tatar vom Rind
- Short Rib vom irischen Hereford Rind, sous vide
- Entrecôte unter der Tandoori-Haube
- Pollo Fino latino
- Adana Kebap aus Rind und Lamm
- Smash Burger von der Plancha
- Gegrillter Kartoffelsalat und Süßkartoffel vom Grill
- Saltimbocca vom Grill
- Real American BBQ Sauce
- Manner-Inferno
II "Fire, Sea & Signatures"
€ 159,00
- Fin-de-Claire-Austern vom Grill
- Oktopus vom Grill, sous vide
- Sardinen vom Grill
- Tataki vom Rinderfilet
- Garnelenspieß mit Tahiti-Ananas
- Kräuterlammkrone
- Rinderfilet-Crostini mit Béarnaise
- Surf & Turf Rinderfilet-Schnecke
- Gegrillter Blutwurst-Praline
- Salzburger Nockerl mal anders
Saisonale Änderungen vorbehalten
„Bis dato waren die Grillkurse den Firmen- & Bankettkunden, Azubis und Fortbildungen vorbehalten. Aufgrund der großen Nachfrage werden diese Kurse heute im Rahmen der Park Café Grillakademie angeboten“
„Peter Becker – Küchendirektor im Park Café hat bereits Mitte der 80er Jahre in USA gekocht und gegrillt, damals waren Begriffe wie Barbeque, Smoker und Co in Deutschland noch nicht geläufig.“
„Hallo Ihr Lieben, wir wollten uns herzlich für das tolle Grillevent gestern im Park Café bedanken. Es war ein Superabend, interessant, lustig und megalecker! Chris Lehner & Team vom Parkcafé haben den Abend super gerockt.“
„Grillen mal anders: lockere Atmosphäre, lustige Anekdoten und kleine Geschichten, jede Menge kreative Rezepte, alle machen mit und Grillen alles zusammen und am Ende gemeinsames Essen an der großen Tafel. Herrlich, unterhaltsam, absolut empfehlenswert!“
„Afterwork und Grillen. Sehr gute Idee. Macht irgendwie Sinn und vor Allem jede Menge Spaß! Ich hab meinen nächsten Kurs für Juni schon gebucht!“
„Unglaublich tolles Konzept, perfektes Timing, es gibt absolut hochwertige Produkte, wir haben ein richtiges Vorspeisenbuffet gezaubert, absolut verrückt-geniale Hauptspeisen zubereitet, dazu DJ Musik und ein souveränes Deutsch-Schweizerisches Gintasting erlebt und dann sogar noch ein schnelles, cooles Dessert gegrillt. Es war von Allem genug, fast schon zu viel. Ein rundum gelungener Abend!“
„Genial! Selten habe ich einen derart wertigen Abend verbracht. Peter und Chris haben mich schwer begeistert! Jede Menge coole Grill-Skills, ich werde so einiges davon in Zukunft regelmäßig anwenden. Dankeschön!“
Termine & Kurse 2027
Termine im April
Mi, 21.04.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Do, 22.04.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im Mai
Di, 11.05.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Mi, 12.05.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im Juni
Mi, 16.06.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Do, 17.06.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im Juli
Di, 06.07.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Mi, 07.07.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
Termine im August
Mi, 04.08.2027, ab 18 Uhr: Grillakademie – Fire, Sea & Signatures
Do, 05.08.2027, ab 18 Uhr: Laut & Lecker
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Gerne stellen wir Ihnen einen individuellen Grillkursgutschein aus! Suchen Sie sich den passenden Termin aus und schicken Sie uns Ihre Anfrage an willkommen@parkcafe089.de – wir senden Ihnen gerne einen schicken Gutschein zu.
Saisonale Änderungen vorbehalten / weitere Termine & individuelle Grillkurse gerne auf Anfrage!
Vollblutgastronom und Kochbuchautor Chris Lehner und seine Küchencrew um Peter Becker, Kendy Balasc und Sebastian Grusla führen mit viel Spaß durch den Abend. Sie zeigen gerne Tipps und Tricks rund um ihre genialen Rezepte mit der „Gelingt einfach immer“-Garantie. Ihr zaubert selber Vor-, Haupt- und Nachspeise auf dem Grillfuhrpark. Egal ob Big Green Egg, Napoleon Prestige Pro Gasgrill, Plancha, Smoker oder Holzkohle, hier ist einfach alles aufgebaut!
Dazu servieren wir zapffrische Biere vom Hofbräu München, unsere Hausweine, Erfrischungen und Kaffeespezialitäten von Julius Meinl.
Jeder Teilnehmer erhält eine hochwertige Grillakademie-Grillschürze und alle Rezepte zum Mitnehmen und Nachgrillen.
Ihr grillt u.a. mit dem Napoleon Prestige Pro 665
